Preguntas frecuentes


I. SOBRE EL LACÓN

¿QUÉ ES EL LACÓN?,

 El lacón es la pata delantera del cerdo, que ha sido tratado para salarlo, y que nosotros con unos programas específicos asamos en nuestros hornos

¿CUÁL ES EL ANÁLISIS NUTRICIONAL DEL LACÓN ASADO?

Es el siguiente:

informacion-nutricional-lacon-asado

¿ES APTO PARA CELÍACOS?

SÍ, lo podemos comprobar en el cuadro de información nutricional que acabamos de ver:

 cuadro-linea-gluten

 

II. USO Y DISFRUTE

UNA VEZ RECIBIDO, ¿CÓMO LO CONSERVO?

Hay que guardarlo en el frigorífico hasta el momento de su disfrute

¿CÓMO PREPARAR EL LACÓN?

Si el pedido de lacón es entero o medio no difiere en la forma de preparación. Sí que es diferente si lo ha pedido entero o partido

SI LO HA PEDIDO ENTERO:

  1. Ponga el horno de la cocina a calentar a 150ºC
  2. Proceda a partir el lacón según el vídeo, colocándolo en una bandeja , y poniendo por encima las partes de grasa desechables para que el calor no le de directamente.
  3. Meta el lacón cortado 8 min, con el horno encendido.
  4. Pasado ese tiempo apague el horno y déjelo 12 min más.
  5. Saque el lacón del horno y retire la parte de grasa desechable. Está listo para servir.

SI LO HA PEDIDO CORTADO:

  1. Ponga el horno de la cocina a calentar a 150ºC
  2. Meta el lacón cortado 8 min, con el horno encendido.
  3. Pasado ese tiempo apague el horno y déjelo 12 min más.
  4. Saque el lacón del horno y retire la parte de grasa desechable. Está listo para servir.

¿PUEDO CALENTAR EL LACÓN EN EL MICROONDAS?

Sí.

Prepara el lacón en un plato apto para microondas.

Meter el lacón 1 min a potencia media.

IIII. CONSERVACIÓN Y TRANSPORTE

¿CÓMO LLEGA EL LACÓN A MI CASA?

Mediante SEUR FRÍO, antes de las 13:30, donde usted diga.

¿CUÁNTO TIEMPO TARDA EN LLEGAR?

Dado que asamos los lacones según pedido: máximo 4 días sin contar día del pedido.

Domingos y festivos no hay reparto.

¿PARA CUÁNTAS PERSONAS ES UN LACÓN?

Preparado como picoteo, es decir en platos de raciones, para unas 35 personas. Teniendo en cuenta que haya raciones de otros alimentos además del lacón.

Como un plato principal de carne. Para unas 12 personas