Lacón asado entero cortado en bandejas
Raciones y Comensales
¿Para cuántas personas es un lacón asado entero?
Preparado como picoteo, es decir en platos de raciones, para unas 35 personas. Teniendo en cuenta que haya raciones de otros alimentos además del lacón.
Como un plato principal de carne: para unas 12 personas.