Las navidades es una época del año para disfrutar en familia y con los seres queridos. En esta navidad 2019 uno de los productos que están llamando la atención de los consumidores en las diferentes cenas de empresa navidad, es el lacón asado.
Para muchas personas, la época navideña es un periodo de problemas y estrés. Por lo tanto las tendencias navidad 2019-2020 en la cocina tienen en común la sencillez y simplicidad para el disfrute y el descanso de los personas que se encargan de la dura labor de dar de comer a la familia.
Por eso para una cena de navidad 2019 una opción cómoda y sencilla es la de comprar online lacón asado, porque además de ser un tipo de comida saludable y sabrosa su preparación es muy sencilla: solo hay que abrir, calentar, y servir el producto con su salsa a los comensales. Pero tras la Navidad 2019-2020 también se puede disfrutar del lacón asado al los trozos que hayan sobrado el día anterior a la celebración. Por ejemplo para comer el primer día del año las raciones sobrantes de la Nochevieja, una opción fácil, rápida, pero muy sabrosa.
Recetas para disfrutar del lacón asado en comidas o cenas Navidad 2019
El lacón asado es un producto tradicional gallego que en un restaurante navidad puede servirse como entrante o plato principal. Su proceso de conservación es muy bueno por lo que puede servirse incluso recalentando en el microondas. Aunque lo más aconsejable es comerlo una vez recién hecho en un horno o en una olla.
A la hora de servir hay diferentes formas de preparación: lacón asado entero sin cortar, entero cortado en bandejas, medio lacón asado sin cortar o medio lacón asado cortado en bandejas. Opciones que en LacónAsado.com ofrecemos con nuestro servicio de tienda online para comprar lacón asado con entrega a domicilio. Así que no tienes excusa para que la Navidad sea una época de estrés sino de celebración y disfrute para que no tengas que cocinar
En cualquier caso el lacón se puede servir frío o caliente en función del gusto del consumidor mediante un proceso de elaboración muy sencillo. De todas formas lo más importante una vez recibida la pata de cerdo es guardarla en el frigorífico para evitar que se estropee, por eso nuestros envíos se realizan a través de un transporte que respeta la cadena de frío además de estar envasado al vacío.
La preparación es muy similar tanto si se opta por comprar lacón cortado en bandejas o lacón entero. La única diferencia es colocar una bandeja en el momento del corte. Es muy importante poner las partes desechables de grasa arriba de la bandeja. De esta manera se evita que el calor no afecte directamente al producto.
Este producto típico de Galicia puede ir acompañado con grelos o patatas fritas. Lo que es imprescindible en cualquier decoración navidad 2019 tendencias en el apartado gastronómico es el pimentón y el aceite, muy similar al pulpo a la gallega. No hay que olvidarse de introducir una salsa para que tenga un mayor jugo y sabor.
La elaboración del lacón asado: horno de leña o eléctrico
Aunque lo ideal es disponer de un buen horno de leña para su elaboración, si el número de comensales no es muy amplio, es preferible elaborarlo en una olla. Por otra parte, si el organizador del evento decide prepararlo en horno, también tiene la opción de optar por un horno eléctrico. La principal diferencia radica en el grosor y el punto de la carne. Si se opta por este modelo de preparación en esta cena de Navidad 2019, su temperatura y tiempo de elaboración serán de 220 grados y una hora de duración.
Por otra parte, es muy importante dar vueltas al producto durante el proceso de elaboración para evitar que se queme, de esta manera quedará sabroso y crujiente. Aunque otro de los aspectos importantes es dejar la piel del lacón mirando hacia arriba dentro del horno. Todo esto y mucho más es lo que hacemos en LacónAsado.com gracias a la larga experiencia en cocinar piernas de lacón.
